Four à convection professionnel 20 niveaux GN1/1 - contrôle humidité et température - ChefLux - Unox

ChefLux |GN1/1| - Four à convection professionnel UNOX

Le ChefLux de UNOX est le four idéal pour les chefs professionnels cherchant à optimiser leur cuisine. Doté de boutons rotatifs intuitifs, ce four permet de contrôler avec précision l'heure, la température, et l'humidité, garantissant ainsi une cuisson parfaitement maîtrisée. Grâce à la technologie Steam.Plus, ce four offre un ajout d'humidité dès 48°C, tandis que Air.Plus assure une circulation homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson inégalés.

Performance et efficacité

Conçu pour les cuisines professionnelles, le four ChefLux maximise la performance avec ses multiples fonctionnalités intégrées. La plage de température allant de 30° à 260°C permet une grande variété de techniques culinaires, tandis que les fonctionnalités de circulation d'air et d'humidité s'adaptent à chaque type de cuisson, qu'il s'agisse de rôtis, de boulangeries ou de plats délicats.

Conception pratique et ergonomique

Avec ses dimensions compactes et sa conception en acier inoxydable, le ChefLux s'intègre parfaitement dans tout espace de travail. Son éclairage intérieur et la possibilité de travailler manuellement rendent son utilisation simple et intuitive, permettant ainsi une concentration sur la création culinaire.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable robuste, le ChefLux est construit pour durer. Son design bien pensé assure non seulement une excellente performance, mais aussi une fiabilité qui répond aux standards les plus exigeants des professionnels de la cuisine. Avec sa certification CE/NSF, ce four garantit sécurité et conformité.

Avantages

• Contrôle précis : Réglez facilement l'humidité, la température et le temps pour chaque recette.
• Cuisinez avec polyvalence : Idéal pour une variété de techniques culinaires, du rôtissage à la cuisson à la vapeur.
• Économie d'énergie : Technologie optimisée pour une cuisson efficace tout en réduisant la consommation énergétique.
• Qualité supérieure : Construit en acier inoxydable, il résiste à l'usure du temps et des utilisations intensives.

Le four ChefLux de UNOX est un essentiel pour les professionnels recherchant performance, flexibilité et fiabilité dans leur matériel de cuisine. Investissez dans cet outil pour transformer votre expérience culinaire.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unox
• Série : ChefLux Manual
• Hauteur : 186,3 cm
• Largeur : 91,3 cm
• Profondeur : 99,7 cm