Four à convection 4x600x400 mm + humidificateur - Diamond

Four à convection 4x600x400 mm + humidificateur - Diamond

Le Four à convection Diamond est conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 4 plaques de 600x400 mm, il garantit une cuisson optimale et rapide.

Caractéristiques clés

• Livré avec 1 grille 600x400 mm.
• 2 turbines "autoreverse" pour une diffusion uniforme de la chaleur.
• Chambre avec coins arrondis pour un nettoyage facilité.
• Joint d'étanchéité sur le contre-porte, facilement amovible.
• Structure porte platine amovible (75 mm) pour un entretien simplifié.
• Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
• Déflecteurs facilement démontables et oura d'évacuation du condensat.
• Porte athermique à double vitrage (4 mm) avec entretien aisé.
• Chauffage électrique avec résistances blindées inoxydables.
• Panneau de commandes avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°c à 270°c, et timer de 1 à 120 min.
• Construction en acier inox AISI 430.

Avantages

• Mise à température rapide.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température.
• Cuisson sans dessèchement grâce à l'humidificateur.
• Vaste gamme d'accessoires disponibles : supports, chambre de pousse, etc.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 865 x 685 x 565 mm
• Puissance : 3.6 kW (électrique)