Four à convection 4x 600x400 mm- humidificateur - Diamond

Four à convection 4x 600x400 mm - Humidificateur - Diamond

Découvrez le Four à convection Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences les plus strictes, ce four offre une performance inégalée grâce à sa technologie avancée.

Caractéristiques du produit

• Livré avec 1 grille 600x400 mm.
• 2 turbines "autoreverse" pour une diffusion homogène de la chaleur.
• Chambre avec coins arrondis pour un nettoyage facilité.
• Joint d'étanchéité sur la contre porte, facilement amovible.
• Structure porte platine facilement amovible (75 mm).
• Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
• Déflecteurs facilement démontables pour un entretien simplifié.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture de la porte.
• Porte athermique à double vitrage (4 mm) avec entretien aisé et fermeture automatique.
• Chauffage électrique avec résistances blindées inoxydables.
• Panneau de commandes avec sélecteur d'humidification, thermostat 50°C à 270°C, timer 1 à 120 min.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.

Avantages clés

• Mise à température rapide.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
• Utilisation de l'humidificateur pour éviter le dessèchement des aliments.
• Vaste gamme d'accessoires, supports et chambres de pousse disponibles.

Spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 885 x 795 x 560 mm
• Puissance (kW) : 6.4
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz