Four à convection 4x 460x340 mm + humidificateur - Diamond

Four à convection 4x 460x340 mm + humidificateur - Diamond

Découvrez le Four à convection Diamond, une solution de cuisson professionnelle idéale pour les chefs et restaurateurs exigeants. Conçu pour optimiser vos préparations culinaires, ce four est équipé d'une chambre spacieuse et de fonctionnalités innovantes.

Caractéristiques clés

• Livré avec 1 grille 460x340 mm pour un usage immédiat.
• Turbine "autoreverse" pour une diffusion homogène de la chaleur.
• Chambre avec coins arrondis pour un nettoyage facile.
• Joint sur le contre-porte facilement amovible.
• Structure porte platine facilement amovible (70 mm).
• Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
• Déflecteurs facilement démontables pour un entretien simplifié.
• Moteur avec turbine à 2800 t/min pour une circulation de chaleur optimale.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt automatique du ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage électrique avec résistances blindées inoxydables.
• Panneau de commandes incluant un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.

Avantages

• Mise à température rapide pour un service efficace.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température.
• Humidificateur intégré pour éviter le desserrement des aliments.
• Vaste gamme d'accessoires et supports disponibles.

Dimensions et puissance

Dimensions (l x p x h) : 725 x 685 x 565 mm | Puissance : 3.3 kW (électrique)

Caractéristiques techniques

• Grille : 460x340 mm
• Turbine : Autoreverse
• Chauffage : Résistances blindées inox
• Matériaux : Acier inox AISI 430