Four à convection électrique 4x GN 2/3 + humidificateur - Diamond

Four à convection électrique 4x GN 2/3 + humidificateur - Diamond

Découvrez le Four à convection électrique Diamond, conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cet appareil performant allie efficacité et innovation pour garantir une cuisson optimale de vos plats.

Caractéristiques principales

• Livré de série avec 1 grille GN 2/3 pour une flexibilité d'utilisation.
• Turbine "autoreverse" pour une diffusion homogène de la chaleur.
• Porte rabattable en double vitrage avec poignée en inox et vitre intérieure amovible pour un entretien aisé.

Construction et design

• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430, offrant robustesse et durabilité.
• Chambre avec coins arrondis pour un nettoyage facile.
• Joint amovible sur la contre-porte pour un entretien simplifié.
• Fond embouti collectant la condensation vers la décharge, évitant les désagréments d'humidité.
• Structure de porte platine et déflecteurs facilement démontables.

Performances de cuisson

• Moteurs avec turbines à 2800 t/min garantissant une cuisson homogène, même à basse température.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture, préservant la qualité de cuisson.
• Chauffage électrique avec résistances blindées inoxydables, assurant une longévité accrue.
• Panneau de commandes intuitif avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, et timer de 1 à 120 minutes.

Avantages clés

• Mise à température rapide pour une efficacité maximale.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de chaleur par turbines.
• Humidificateur intégré pour une cuisson sans dessèchement.
• Vaste gamme d'accessoires et supports disponibles pour s'adapter à vos besoins.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 590 x 700 x 610 mm
• Puissance électrique : 3.3 kW