Four à convection électrique 4xGN 1/1 + humidificateur - Diamond

Four à convection électrique 4xGN 1/1 + humidificateur - Diamond

Découvrez le Four à convection électrique Diamond, un équipement de cuisine professionnel conçu pour répondre aux exigences des restaurateurs. Son humificateur intégré permet une cuisson parfaite sans dessèchement, garantissant des plats savoureux et juteux.

Caractéristiques principales

• Livré de série avec 1 grille GN 1/1 pour une flexibilité optimale.
• Deux turbines "autoreverse" assurent une diffusion homogène de la chaleur.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430, pour une durabilité accrue.
• Chambre avec coins arrondis pour un nettoyage facilité.
• Joint d'étanchéité sur la contre-porte, facilement amovible.
• Structure porte platine amovible de 75 mm, pour un entretien simplifié.
• Déflecteurs amovibles pour un accès facile lors du nettoyage.
• Oura d'évacuation du condensat, pour un fonctionnement optimal.
• Moteur(s) avec turbines à 2800 t/min garantissant une cuisson uniforme.
• Porte athermique à double vitrage (4 mm) avec entretien facile.
• Poignée ergonomique et athermique, avec fermeture automatique pour plus de sécurité.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt automatique du ventilateur lors de l'ouverture de la porte.
• Résistances blindées inoxydables pour un chauffage efficace.
• Panneau de commandes avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.

Avantages du produit

• Mise à température rapide pour une efficacité maximale.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce aux turbines.
• Humidificateur intégré pour préserver la qualité des aliments.
• Vaste gamme d'accessoires et de supports disponibles pour une personnalisation.

Spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 865 x 685 x 565 mm
• Puissance électrique : 3.6 kW