Four électrique à convection 4x GN 1/1 / humidificateur - Diamond

Four électrique à convection 4x GN 1/1 / humidificateur - Diamond

Découvrez le Four électrique à convection Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 4x GN 1/1, cet appareil garantit une cuisson homogène et rapide, même à basse température, grâce à ses turbines "autoreverse" qui assurent une diffusion optimale de la chaleur.

Caractéristiques principales

• 1 grille GN 1/1 fournie en standard.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
• Chambre avec coins arrondis pour un nettoyage facile.
• Joint d'étanchéité sur le contre porte, facilement amovible.
• Fond embouti pour collecter la condensation.
• Structure de la porte platine amovible (75 mm).
• Démontage aisé des déflecteurs.
• Ouverture pour l'évacuation du condensat.
• Moteurs avec turbines (2800 t/min) pour une diffusion homogène de la chaleur.
• Porte athermique à double vitrage (4 mm) avec entretien facile.
• Poignée ergonomique et athermique avec fermeture automatique.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage électrique avec résistances blindées inoxydables.
• Panneau de commandes avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.

Avantages du produit

• Mise à température rapide.
• Cuisson homogène et rapide sans dessèchement grâce à l'humidificateur.
• Large gamme d'accessoires disponibles.

Spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 865 x 685 x 565 mm
• Puissance : 6.5 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz