Four gaz à convection 6x GN 1/1et humidificateur - Diamond

Four gaz à convection 6x GN 1/1 et humidificateur - Diamond

Découvrez le Four gaz à convection 6x GN 1/1 avec humidificateur de la marque Diamond, conçu spécifiquement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four innovant permet une cuisson optimale grâce à sa technologie avancée.

Caractéristiques principales

• Capacité de chargement : 6 plats GN 1/1 avec un système de chargement "crosswise".
• Construction robuste : Acier inoxydable AISI 304 à l'intérieur et AISI 430 à l'extérieur, garantissant durabilité et performance.
• Humidificateur intégré : Humidification automatique pour préserver la jutosité de vos plats.
• Chauffage efficace : Brûleurs atmosphériques avec dispositif d'extinction de la flamme et allumage piézoélectrique.
• Panneau de commande : Accessible en façade, avec étanchéité IPX5 et options de régulation d'humidification.

Avantages du produit

• La convection assure une cuisson homogène et rapide, éliminant l'attente des fours traditionnels.
• Évite le dessèchement des viandes grâce à l'humidificateur, conservant ainsi toutes les saveurs.
• Porte à double vitrage pour une meilleure visibilité et une isolation améliorée.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 860 x 746 x 701 mm
• Kcal/h (gaz) : 7310
• Kw (électrique) : 0.35