Four électrique à convection - 10xGN 2/1 - humidificateur - Diamond

Four électrique à convection - 10xGN 2/1 - humidificateur - Diamond

Découvrez le Four électrique à convection Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour un chargement pratique de plats GN 2/1 ou GN 1/1, ce four assure une cuisson rapide et homogène pour tous vos plats.

Caractéristiques principales

• Construction robuste : intérieur en acier inox AISI 304 et extérieur en acier inox AISI 430, offrant une isolation thermique optimale grâce à la fibre céramique.
• Enceinte de cuisson : entièrement soudée avec des coins arrondis pour un nettoyage facile et une hygiène irréprochable.
• Porte à double vitrage : assure une excellente isolation thermique et une visibilité améliorée lors de la cuisson.
• Humidificateur automatique : prévient le dessèchement des aliments tout en conservant leur saveur, avec un contrôle d'humidité réglable.
• Panneau de commandes accessible : étanchéité à l'eau IPX5, avec des réglages faciles pour la température et l'humidification.

Avantages du produit

• La convection permet une cuisson homogène et rapide, idéale pour un service efficace.
• Économisez du temps en cuisant plusieurs plats simultanément sans mélange des saveurs.
• Les viandes restent juteuses et savoureuses grâce à l'humidificateur intégré.
• La porte à double vitrage garantit une meilleure visibilité et des économies d'énergie.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 890 x 1215 x 970/1020 mm
• Consommation : 24.5 kW
• Voltage : 400/3N 50-60Hz
• Livré sans grilles