Four à charbon - GN 1/1 - inox - Diamond

Four à charbon - GN 1/1 - inox - Diamond

Découvrez le Four à charbon GN 1/1 Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four combine à la perfection l'authenticité du barbecue et l'efficacité d'un four traditionnel, vous permettant d'offrir des plats savoureux et juteux à vos clients.

Caractéristiques clés

Ce four à charbon est conçu pour un usage intensif, idéal pour les établissements ayant un fort volume de commandes. Voici ses principaux avantages :

• Régulation sur 6 niveaux pour un contrôle précis de la cuisson.
• Production de 60 kg/h, conseillé pour 90 couverts.
• Économie de 25% sur la consommation de charbon grâce à un système d'isolation breveté.
• Chambre de cuisson entièrement isolée, garantissant une excellente conservation de la chaleur.
• Porte basculante avec grande vitre, offrant une visibilité optimale sans ouvrir la porte.

Accessoires inclus

• 1 pince à viande
• 1 racloir
• 1 grille en forme "o" (585x465 mm)

Dimensions et spécifications

Dimensions (mm) : 706 x 613(925) x 690

Caractéristiques techniques

• Puissance : 3 kW
• Capacité de charge en charbon : 3 kg
• Collecteur de graisse intégré avec tiroir récolteur
• Tiroir à cendres amovible
• Thermomètre analogique
• Dispositif pare-feu intégré
• Dispositif régulateur du flux d'air en cheminée intégré
• Livré avec 4 pieds réglables