Eplucheur de pommes de terre 30 KG monophasé sur support élevé - Fama

Éplucheur de pommes de terre 30 KG triphasé sur support élevé - Fama

L'éplucheur de pommes de terre **Fama** 30 KG sur support élevé est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Conçu pour une utilisation intensive, il allie robustesse, performances élevées et facilité d'entretien grâce à sa fabrication en acier inoxydable AISI 304.

Caractéristiques principales

• Structure : Entièrement en acier inoxydable AISI 304, gage de durabilité et d'hygiène.
• Moteur : Asynchrone ventilé, fabriqué en Italie pour une qualité supérieure.
• Parois abrasives : Remplaçables sans outils pour une maintenance rapide.
• Entrée d'eau : Électrovanne électronique intégrée pour un contrôle précis.
• Sécurité : Microswitchs sur le couvercle et la porte pour garantir une utilisation en toute sécurité.
• Couvercle : Plastique transparent incassable, avec option inox disponible sur demande.
• Filtration : Tiroir pour filtre d'évacuation inclus pour une gestion propre des déchets.
• Commandes : Numériques ergonomiques avec minuterie multifonction.
• Déchargement : Bouton manuel pour faciliter l'évacuation des produits.
• Transmission : Par courroie pour un fonctionnement fluide et silencieux.
• Conformité : Certifié CE pour répondre aux normes de sécurité et d'hygiène les plus strictes.
• Origine : Fabriqué en Italie.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,96 kW (1,30 HP)
• Retour de la plaque : 240°
• Production horaire : Jusqu’à 700 kg
• Charge maximale : 30 kg
• Temps de cycle : 120-150 secondes
• Température de l’eau : 5-20 °C
• Flexible d’alimentation : 3/4
• Collecteur d’échappement latéral : Ø50 mm
• Col