Eplucheur de pommes de terre 18 KG triphasé sur pieds - Fama

Éplucheur de pommes de terre 18 KG triphasé sur pieds - Fama

L'éplucheur de pommes de terre **Fama** 18 KG sur pieds est spécialement conçu pour un usage professionnel intensif. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, cet appareil offre robustesse, durabilité et facilité d'entretien, répondant aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

Caractéristiques principales

• Structure : Acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène optimale et une grande longévité.
• Moteur : Asynchrone ventilé, de fabrication italienne, offrant une performance fiable.
• Parois abrasives : Facilement remplaçables sans outil pour un entretien rapide.
• Entrée d'eau : Électrovanne électronique intégrée pour un contrôle efficace de l'eau.
• Sécurité : Microswitchs sur le couvercle et la porte pour un fonctionnement sécurisé.
• Couvercle : Plastique transparent incassable, option en inox disponible.
• Filtration : Tiroir avec filtre d'évacuation inclus.
• Commandes : Numériques ergonomiques avec minuterie multifonction.
• Déchargement : Bouton manuel pour un déchargement rapide et efficace.
• Transmission : Par courroie pour un fonctionnement silencieux et fluide.
• Conformité : Certifié CE.
• Origine : Fabriqué en Italie.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,90 kW (1,20 HP)
• Alimentation : 230/50
• Flexible d’alimentation : 3/4
• Collecteur d’échappement latéral : Ø50 mm
• Collecteur d’échappement inférieur : Ø40 mm
• Production horaire : Jusqu’à 500 kg
• Température de l’eau : 5-20 °C
• Temps de cycle : 120-150 secondes
• Charge maximale : 18 kg
• Rotation de la plaque : 320°

Dimensions et poids

• Poids net : 43,5 kg
• Poids brut : 51,0 kg
• Dimensions produit : L 530 x P 660 x H 880 mm
• Dimensions emballage : L 670 x P 590 x H 1120 mm