Eplucheur de pommes de terre 10 KG monophasé sur pieds - Fama

Éplucheur de pommes de terre 10 KG monophasé sur pieds - Fama

L'éplucheur de pommes de terre **Fama** 10 KG sur pieds triphasé est une solution robuste et fiable pour les cuisines professionnelles. Conçu pour un usage intensif, il combine performance, facilité d'entretien et durabilité grâce à sa structure en acier inoxydable AISI 304.

Caractéristiques principales

• Structure : Acier inoxydable AISI 304 pour une robustesse et une hygiène maximales.
• Moteur : Asynchrone ventilé de fabrication italienne pour des performances optimales.
• Parois abrasives : Facilement remplaçables sans outils pour un entretien simplifié.
• Entrée d'eau : Électrovanne électronique pour un contrôle précis.
• Sécurité : Microswitchs sur le couvercle et la porte.
• Couvercle : Transparent et incassable, avec option en inox disponible sur demande.
• Filtration : Tiroir pour filtre d'évacuation inclus.
• Commandes : Numériques pratiques avec minuterie multifonction.
• Transmission : Par courroie pour un fonctionnement fluide et silencieux.
• Conformité : Certifié CE.
• Origine : Fabriqué en Italie.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,55 kW (0,75 HP)
• Alimentation : 230/50 - 230·400/50
• Flexible d’alimentation : 3/4
• Collecteur d’échappement latéral : Ø50 mm
• Collecteur d’échappement inférieur : Ø40 mm
• Production horaire : Jusqu’à 300 kg
• Température de l’eau : 5-20 °C
• Temps de cycle : 90-120 secondes
• Charge maximale : 10 kg
• Rotation de la plaque : 320°

Dimensions et poids

• Poids net : 40 kg
• Poids brut : 48 kg
• Dimensions produit : L 530 x P 660 x H 780 mm
• Dimensions emballage : L 670 x P 590 x H 880 mm