Grill gaz 55 kg Gyros - Diamond

Grill gaz 55 kg Gyros - Diamond

Découvrez le Grill gaz 55 kg Gyros - Diamond, l'outil parfait pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour une capacité de cuisson impressionnante de 40 à 55 kg, ce grill est idéal pour la préparation de délicieux gyros et autres plats grillés. Sa structure robuste en acier inoxydable assure une longévité et une durabilité exceptionnelles.

Flexibilité et Performance

Profitez d'une flexibilité de cuisson grâce aux zones de chauffe réglables individuellement. La zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille permet de s'adapter facilement au diamètre de la "carotte". De plus, la mise en place de la broche est simplifiée grâce à un dispositif mécanique ingénieux, garantissant une utilisation sans tracas.

Avantages Clés

• Fiabilité : le support de broche hermétique protège le moteur contre l'infiltration de graisse et de jus de viande.
• Entretien facile : équipé d'un ramasse-jus embouti et d'un tiroir de récupération amovible pour un nettoyage rapide.
• Technologie avancée : radiants infrarouges à haute pression avec régulation par vanne et thermocouples de sécurité.
• Inclus : 1 broche complète (disque et goupille) pour une utilisation immédiate.
• Optionnel : bavette inox (bv-k) disponible pour un rendu encore plus professionnel.

Caractéristiques Techniques

• Dimensions : 580 x 660 x 1045 mm
• Puissance : 12040 kcal/h (gaz) | 0.15 kW (électrique)
• Hauteur de broche : 800 mm