Cutter professionnel 8L triphasé - Fama

Cutter professionnel 8L triphasé - Fama

Le **Cutter professionnel 8L** de **Fama** est l'outil incontournable pour les cuisines professionnelles, offrant une capacité accrue pour préparer rapidement et efficacement des sauces, purées, pâtés, et bien plus encore. Conçu pour les professionnels exigeants, il allie robustesse, sécurité et facilité d'utilisation.

Caractéristiques principales

• Puissance : Moteur performant de 1,10 kW (1,50 HP) adapté aux préparations intensives.
• Capacité : Réservoir de 8 L en acier inoxydable, avec une capacité utile de 2,75 L.
• Construction durable : Corps de machine et réservoir en acier inoxydable AISI 304, garantissant hygiène et robustesse.
• Sécurité optimale : Équipé d’un frein moteur, d’une protection thermique et d’un micro-interrupteur sur le couvercle pour une utilisation en toute sérénité.
• Couteaux haute précision : Lames en acier inoxydable spécialement conçues pour des résultats homogènes.
• Facilité d'entretien : Réservoir amovible et couvercle en plastique transparent pour un nettoyage rapide et pratique.
• Commandes modernes : Commandes numériques basse tension (24 V) pour un contrôle précis et intuitif.

Avantages

• Adapté à une utilisation professionnelle intensive grâce à un moteur asynchrone ventilé.
• Conception compacte idéale pour tout type de cuisine professionnelle.
• Entretien simplifié grâce à des composants amovibles et résistants.
• Fabriqué en Italie, conforme aux normes CE, gage de qualité et de fiabilité.

Spécifications techniques

• Puissance : 230 V / 50 Hz.
• Vitesse : 1400 tr/min.
• Capacité du réservoir : 8 L (utile : 2,75 L).
• Taille du réservoir : ø240 x 180 mm.
• Poids net/brut : 23 kg / 24 kg.
• Dimensions : 270 x 310 x 540 mm.
• Taille de l'emballage : 390 x 370 x 600 mm.

Applications

Parfait pour les professionnels de la restauration, ce cutter est idéal pour hacher, mélanger, et émulsionner des aliments avec précision. Sa grande capacité en fait un outil essentiel pour les cuisines commerciales nécessitant des performances élevées.