Cutter professionnel 5L monophasé - Fama

Cutter professionnel 5L monophasé - Fama

Le **Cutter professionnel 5L** de **Fama** est un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles. Conçu pour hacher, mélanger ou émulsionner une large variété de préparations, il allie performance, robustesse et facilité d'utilisation. Un choix idéal pour les restaurants, traiteurs et professionnels de la restauration exigeants.

Caractéristiques principales

• Puissance : Moteur robuste de 1,10 kW (1,50 HP) offrant une efficacité optimale pour un usage intensif.
• Vitesse : Rotation constante à 1400 tr/min pour une précision et une homogénéité parfaites.
• Capacité : Réservoir en acier inoxydable de 5 L, avec une capacité utile de 2,75 L, adapté aux volumes moyens.
• Construction premium : Corps de machine et réservoir en acier inoxydable AISI 304, garantissant hygiène et durabilité.
• Sécurité maximale : Micro-interrupteur sur le couvercle, frein moteur et protection thermique intégrés.
• Couteaux performants : Lames en acier inoxydable pour des coupes précises et une longue durée de vie.
• Facilité d'entretien : Réservoir amovible et couvercle transparent en plastique pour un nettoyage rapide et efficace.

Avantages

• Adapté à une utilisation intensive grâce à un moteur ventilé de haute performance.
• Commandes numériques 24 volts pour une utilisation intuitive et sécurisée.
• Conception compacte pour une intégration facile dans tout espace de cuisine.
• Conforme aux normes CE, fabriqué en Italie avec un souci du détail remarquable.

Spécifications techniques

• Puissance : 230 V / 50 Hz - 230·400 V / 50 Hz.
• Vitesse : 1400 tr/min.
• Capacité du réservoir : 5 L (utile : 2,75 L).
• Taille du réservoir : ø240 x 120 mm.
• Poids net/brut : 22 kg / 23 kg.
• Dimensions : 270 x 310 x 470 mm.
• Taille de l'emballage : 390 x 370 x 600 mm.

Applications

Idéal pour les cuisines professionnelles nécessitant un cutter fiable et performant pour hacher, mélanger ou émulsionner une variété de préparations, y compris des pâtes, des purées, des sauces et bien plus encore.