Cuiseur sous vide pro 50 Litres WATERCHEF/XL - Lavezzini

Cuiseur sous vide pro 50 Litres WATERCHEF/XL - Lavezzini

Cuiseur sous vide pro est devenu indispensable dans toutes cuisines professionnelles. La capacité de garder loeeau statique et de vérifier en continu, avec le détecteur, que la température dans la cuve soit toujours uniforme, garantissent une typologie de cuisson qui donne aux produits une énorme douceur à loeintérieur, loeexaltation des saveurs et une évidente réduction de la perte de poids pendant la phase de cuisson.

Dimensions d'encombrement (L x P x H) : 670 x 550 x 320
Hauteur totale de la cuve : 200 mm
Hauteur niveau eau : 170 mm
Capacité maximum de la cuve : 50 litres
Température de travail : 45° - 99°
Tension : 230 V/50-60 Hz
Puissance : 2000 w
Poids : 20 kg