Cuiseur sous-vide 14 L - Caterchef star

Cuiseur Sous-Vide Professionnel 14L - Précision et Performance

Découvrez le cuiseur sous-vide de marque CaterChef, une solution incontournable pour les chefs professionnels. Avec une température contrôlée à 0,1°C et une capacité de 14 litres, ce modèle assure une cuisson uniforme et précise. Sa minuterie numérique vous permet de maîtriser le temps de cuisson à la perfection, garantissant des résultats dignes des plus grands restaurants.

Performance et efficacité

Équipé d'une puissante pompe de circulation d'eau, ce cuiseur garantit une température homogène tout au long du bain-marie. Que vous prépariez des viandes, des poissons ou des légumes, sa plage de température réglable de 30 à 90°C vous permet d'adapter la cuisson à chaque plat spécifique, maximisant ainsi la tendreté et la saveur de vos ingrédients.

Conception pratique et ergonomique

Ce cuiseur est conçu pour s'intégrer facilement dans n'importe quelle cuisine professionnelle, grâce à ses deux poignées pour un transport aisé et son support pour sacs sous vide. Le couvercle améliore l'efficacité énergétique tout en garantissant une circulation optimale de l'eau, permettant ainsi une cuisson sans surveillances excessives.

Qualité et fiabilité

Construite en acier inoxydable, ce cuiseur sous-vide est conçu pour résister à une utilisation intensive en cuisine. Certifié CE, il garantit une durabilité et une robustesse optimale, vous assurant des performances constantes au fil du temps.

Avantages

• Précision de cuisson : Température réglable à 0,1°C pour des résultats impeccables.
• Panneau numérique : Minuterie et thermostat numériques pour un contrôle total.
• Ergonomie : Conception pensée pour faciliter l’utilisation en cuisine professionnelle.
• Durabilité : Fabriqué en acier inoxydable, résistant aux rigueurs du milieu professionnel.

Le cuiseur sous-vide CaterChef est l'outil idéal pour les chefs passionnés souhaitant élever le niveau de leur cuisine. Sa maîtrise technique et sa qualité de fabrication en font un choix évident pour les professionnels.

Caractéristiques techniques

• Marque : CaterChef (Star)
• Capacité : 14,000 L
• Pays d'alimentation : 1x (220-240V)-1N
• Puissance : 2,000 W
• Dimensions : 31,7 x 34,1 x 40,0 cm