Cuiseur à pâtes professionnel à gaz - Stalgast

Cuiseur à pâtes professionnel à gaz - Stalgast

• Destiné au traitement thermique direct des aliments, impliquant la cuisson. Le processus est réalisé en utilisant de l'énergie de gaz liquide.
• Destiné aux petites, moyennes et grandes cuisines.
• design moderne.
• boutons ergonomiques.
• panneau avant gravé au laser.
• système de protection de l'appareil contre le fonctionnement sans eau disponible depuis le panneau de contrôle.
• Générateur d'étincelles.
• électrovanne pour le remplissage d'eau.
• orifice de trop-plein.
• vanne de vidange.
• possibilité d'utiliser des paniers GN 1/3 et/ou un ensemble GN 2x1/6.
• disponible en version gaz G27 et G31.
• le prix ne comprend pas les paniers à pâtes.
• Générateur d'étincelles alimenté en 230V.
• Hauteur - H: 850 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 400 mm
• Alimentation: gaz
• Fréquence: 50 Hz
• Capacité - V: 25 l
• Marque: Stalgast
• Puissance gaz: 9.1 kW
• N° de certificat gaz MTIC: 0068-GAR-00040
• Appareil adapté au pays: PL
• Ligne: 700
• Tension d'alimentation [V]: 230 V
• Consommation de gaz G20: 0,963 m3/h
• Consommation de gaz G27: 1,175 m3/h
• Consommation de gaz G30: 0,718 kg/h
• Consommation de gaz G31: 0,707 kg/h
• Poids: 53 kg
• Adapté au gaz: G30(3B/P) 37mbar.