Cuiseur à pâtes gaz - 2 x 40 litres / meuble - Diamond

Cuiseur à pâtes gaz - 2 x 40 litres / meuble - Diamond

Le cuiseur à pâtes gaz Diamond est conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, offrant une capacité de 2 x 40 litres pour une cuisson rapide et efficace des pâtes, riz, légumes et œufs. Sa cuve GN 1/1 mesure 350 x 510 x 300 mm. Veuillez noter que les paniers sont disponibles en option.

Caractéristiques de construction

• Réalisation en acier inox AISI 304, avec pieds réglables en inox.
• Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316, avec angles intérieurs arrondis pour un entretien facile.
• Épaisseur de la cuve de 15/10ème, résistante à la corrosion et à l'usure.
• Système de chauffage gaz avec brûleurs à flamme horizontale, allumage par veilleuse et dispositif de sécurité par thermocouple.

Avantages clés

Ce cuiseur est un équipement polyvalent, idéal pour les cuissons rapides. Son top embouti et l'égouttoir perforé facilitent l'égouttage des paniers, tout en évitant les débordements. De plus, il est équipé de filtres pour retenir les pâtes et éviter de boucher les canalisations. Un couvercle pour cuve est disponible sur demande pour accélérer l'ébullition de l'eau.

Options de configuration

Le cuiseur peut être proposé en version dos à dos 900+900 ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700. Sa finition soignée et son design moderne en font un choix parfait pour tout environnement professionnel.

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 22876 kcal/h (gaz)