Cuiseur à pâtes gaz cuve 40 lt sur meuble - Diamond

Cuiseur à pâtes gaz cuve 40 lt sur meuble - Diamond

Découvrez le cuiseur à pâtes gaz cuve 40 lt sur meuble - Diamond, l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine. Conçu pour une utilisation intensive, cet appareil polyvalent vous permettra de cuire des pâtes, du riz, des légumes et même des œufs avec une efficacité inégalée.

Caractéristiques clés

• Cuve GN 1/1, dimensions 350x510xh300 mm. (paniers en option)
• Fabrication en acier inox AISI 304, avec pieds réglables en inox.
• Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminee arrière en acier inox AISI 304.
• Étanchéité à l'eau "IPX5".
• Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316, avec coins et angles arrondis pour un entretien hygiénique.
• Brûleurs à flamme horizontale avec régulation par vanne gaz et allumage par veilleuse.

Avantages du produit

La cuve est munie d'un trop-plein pour les amidons et d'un double fond perforé, permettant une gestion optimale des débordements. De plus, avec un filtre à la sortie de la décharge, vous évitez les obstructions des canalisations.

Options supplémentaires

Proposé en version dos à dos 900+900 "back to back" et en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700. Un couvercle pour cuve est également disponible pour accélérer l’ébullition de l’eau.

Dimensions (l x p x h) : 400 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 11438

• Cuve en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10ème
• Accessibilité frontale pour maintenance aisée
• Dispositif piézo électrique pour allumage
• Filtre à la sortie de la décharge et de l’évacuation du trop-plein