Cuiseur à pâtes gaz - 2 x 40 litres / armoire - Diamond

Cuiseur à pâtes gaz - 2 x 40 litres / armoire - Diamond

Découvrez le cuiseur à pâtes gaz Diamond, idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de 2 x 40 litres, cet équipement est conçu pour répondre aux exigences des cuisines intensives tout en offrant une ergonomie et une performance optimales.

Caractéristiques principales

• Cuve GN 1/1, dimensions 305x510xh300 mm (paniers en option).
• Construction en acier inox AISI 304, avec pieds réglables en inox.
• Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminée et cuve "emboutie" en acier inox AISI 316, avec coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile.
• Épaisseur de la cuve de 15/10ème, résistante à la corrosion et à l'usure, munie d'un trop plein pour les amidons.
• Chauffage gaz avec brûleurs à flamme horizontale, réglage par vanne gaz et système de sécurité par thermocouple.

Dimensions et performance

Dimensions (l x p x h) : 1125 x 1100 x 850 mm
Kcal/h (gaz) : 24075

Ergonomie et modularité

Les équipements de la gamme Optima 1100 sont 100% modulaires, permettant d'exploiter au mieux l'espace disponible. Grâce à un accès frontal pour la maintenance, simplifiez vos opérations d'entretien.

• Plan de travail emboutit en acier inox AISI 304, épaisseur 20/10ème.
• Bord avant avec casse-goutte pour un nettoyage facilité.
• Brûleurs amovibles en fonte avec flamme pilote pour une puissance accrue.
• Isolation thermique de qualité réduisant la consommation énergétique.