Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves GN1/1 - Diamond

Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves GN1/1 - Diamond

Le cuiseur à pâtes électrique Diamond est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins des cuisines intensives, il offre une performance optimale avec sa capacité de 40 litres par cuve. Grâce à sa construction robuste en acier inox AISI 304, ce cuiseur garantit durabilité et facilité d'entretien.

Caractéristiques du produit

• 2 cuves GN 1/1, dimensions : 300 x 520 x 260 mm
• Construction en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm)
• Pieds réglables en inox (150/200 mm) pour une installation stable
• Étanchéité à l'eau : IPX5
• Cuve avec angles arrondis en acier inox AISI 316, dotée d'un trop-plein pour les amidons
• Robinet d'eau pour le remplissage et vanne de décharge à bille
• Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox 18/10
• Régulateur d'énergie pour un contrôle précis de la température
• Conforme aux normes CE en vigueur

Avantages clés

Le système "Power Control" permet un contrôle d'énergie précis, garantissant une puissance de 10 kW par cuve, tout en optimisant la consommation énergétique. La cuve emboutie avec angles arrondis et les éléments de chauffe situés hors de la cuve assurent une sécurité et une efficacité accrues.

Informations techniques

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance électrique : 20 kW
• Voltage : 400/3 60Hz