Couteau de cuisine 18 cm Santoku - Burgvogel

Couteau de cuisine Santoku 18cm - Burgvogel Serie 4000

Découvrez le couteau de cuisine Santoku 18 cm de la marque Burgvogel, spécialement conçu pour les chefs professionnels. Sa lame en acier au chrome-molybdène garantit des performances de coupe exceptionnelles, que ce soit pour émincer, trancher ou hacher. Appréciez son équilibre parfait, alliant efficacité et précision dans chaque mouvement.

Performance et efficacité

Ce couteau est idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. Sa lame lisse permet des coupes nettes et précises, réduisant le risque d'accroche. La longueur de 18 cm est parfaite pour gérer une variété d'ingrédients, tout en offrant une excellente maniabilité pour les tâches de découpe les plus exigeantes. La conception de la lame optimise la performance, permettant de travailler rapidement et efficacement.

Conception pratique et ergonomique

La poignée en polyacétal (POM) offre une prise en main confortable et antidérapante, même lors des longues sessions de cuisine. Son design léger et équilibré fatigue moins la main, ce qui est essentiel pour les professionnels en cuisine. Facile à manipuler, ce couteau s'intègre parfaitement dans tout environnement de travail, facilitant un flux de travail continu.

Qualité et fiabilité

La fabrication de la série 4000 par Burgvogel est synonyme de robustesse et de durabilité. Chaque couteau est conçu pour résister à l'épreuve du temps, même dans les cuisines les plus exigeantes. L'acier de haute qualité assure une excellente rétention de l'affûtage, réduisant ainsi la fréquence d'entretien nécessaire, garantissant une utilisation fiable jour après jour.

Avantages

• Coupe précise: Lame lisse qui garantit des coupes nettes et rapides.
• Ergonomie avancée: Poignée confortable pour un usage prolongé sans fatigue.
• Durabilité exceptionnelle: Acier au chrome-molybdène pour une longévité accrue.
• Polyvalence: Idéal pour émincer, trancher et hacher tous types d'ingrédients.

Pour les chefs professionnels à la recherche d'un outil de découpe fiable et performant, le couteau Santoku de 18 cm est un choix incontournable qui rehausse vos compétences culinaires.

Caractéristiques techniques

• Marque : Burgvogel
• Série : Serie 4000
• Longueur de lame : 18,0 cm
• Matériel : Acier au chrome-molybdène (X 50 CrMoV 15)
• Matériau de la poignée : Polyacétal (POM)