Cocotte 27 x 21cm - Sitram

Cocotte Ovale en Fonte Émaillée 27x21cm - Sitram

Découvrez la cocotte ovale en fonte émaillée de Sitram, parfaite pour sublimer vos plats. Avec sa couleur rouge éclatante, elle n'est pas seulement esthétique, mais également conçue pour une cuisson uniforme et une conservation optimale de la chaleur. Cette cocotte est livrée avec un couvercle (si disponible), idéale pour les cuisiniers professionnels souhaitant allier élégance et performance.

Performance et efficacité

La cocotte 27x21cm de Sitram est conçue pour répondre aux exigences des chefs professionnels. Son fond plat permet une excellente conduction de chaleur, tandis que sa capacité de 4L est parfaite pour préparer des plats généreux. Compatible avec tous les types de sources de chaleur, y compris l'induction, elle garantit une polyvalence inégalée en cuisine.

Conception pratique et ergonomique

Équipée de poignées ergonomiques, cette cocotte facilite le transport et la manipulation, même lors des grands services. Sa taille ovale facilite les techniques de cuisson variées, de la braise à la cuisson au four, tout en optimisant l'espace sur vos plaques de cuisson.

Qualité et fiabilité

Fabriquée en fonte émaillée, cette cocotte assure durabilité et robustesse pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. La finition émaillée protège et facilite le nettoyage, tout en résistant à des températures élevées, garantissant ainsi une longévité accrue.

Avantages

• Conduite thermique optimale : Répartition uniforme de la chaleur pour des plats cuisinés à la perfection.
• Esthétique élégante : Design attrayant qui met en valeur votre cuisine et attire les regards.
• Polyvalente : Adaptée à tous les types de cuisson, y compris au four.
• Facilité d'entretien : Surface émaillée offrant une résistance aux taches et un nettoyage simplifié.

La cocotte Sitram est un outil indispensable pour les chefs désireux d'améliorer leur art culinaire. Son excellence en matière de performance et de fiabilité en fait un choix privilégié dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

• Marque : Sitram
• Hauteur : 11,5 cm
• Largeur : 27 cm
• Profondeur : 21 cm
• Capacité : 4 L