Cellule de Refroidissement et de Congélation 10x GN 1/1 - Stalgast

Optimisez la conservation de vos plats préparés avec la Cellule de Refroidissement et de Congélation 10x GN 1/1 de Stalgast. Conçue pour un usage professionnel, cette cellule permet un refroidissement rapide et une congélation efficace, garantissant ainsi la qualité et la sécurité alimentaire de vos préparations.

Caractéristiques Techniques :

• Capacité : 10 bacs GN 1/1 ou 10 plaques 400x600 mm
• Charge maximale : 25 kg pour le refroidissement, 20 kg pour la congélation
• Refroidissement rapide : De +70°C à +3°C en 90 minutes
• Congélation rapide : De +70°C à -18°C en 240 minutes
• Mode automatique : Passage en maintien à +2°C après refroidissement et à -20°C après congélation
• Panneau de commande : Numérique pour une gestion simple et précise
• Distance entre les étagères : 70 mm
• Matériau : Acier inoxydable intérieur et extérieur pour une hygiène optimale
• Évacuation : Trou de drainage intégré pour un nettoyage facile
• Isolation : Polyuréthane expansé haute densité pour une efficacité énergétique optimale
• Système de refroidissement : Ventilé, conçu pour fonctionner jusqu'à 43°C avec 65% d’humidité relative
• Réfrigérant : Respectueux de l’environnement (R455a)
• Éclairage : Non inclus
• Alimentation : 230 V
• Puissance électrique : 1,49 kW

Dimensions :

• Largeur : 750 mm
• Profondeur : 750 mm
• Hauteur : 1260 mm

Avantages de la Cellule de Refroidissement Stalgast

• Rapidité et efficacité : Refroidissement et congélation ultra rapides pour préserver les qualités organoleptiques des aliments.
• Hygiène renforcée : Coins arrondis et joint de porte magnétique pour un entretien facile.
• Utilisation intuitive : Panneau de commande numérique et cycles automatiques.
• Robustesse et durabilité : Structure en acier inoxydable adaptée aux environnements professionnels.

Équipez votre cuisine avec la Cellule de refroidissement et de congélation 10x GN 1/1 - Stalgast et assurez une gestion optimale du froid pour toutes vos préparations. Commandez dès maintenant pour une conservation rapide et efficace de vos aliments !