Cellule de refroidissement surgélation 549 litres PO 24V SH - Samaref

Cellule de Refroidissement Surgélation 549 Litres PO 24V SH - Samaref

La cellule de refroidissement-surgélation PO 24V SH de Samaref, d'une capacité brute de 549 litres, est un équipement haute performance conçu pour les professionnels. Avec une puissance frigorifique exceptionnelle et une construction robuste, elle garantit un refroidissement et une surgélation rapides et efficaces, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles.

Caractéristiques Techniques

• Volume brut : 549 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 65 kg
  • De +90°C à -18°C : 55 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A (3000 g)
• Puissance frigorifique : 7310 W (-10°C / +40°C)
• Absorption : 3680 W
• Tension/fréquence : 400V / 3~ / 50Hz

Données Frigorifiques

• Unité de réfrigération : Groupe de condensation tropicalisé avec pressostat haute pression
• Compresseur : Semi-hermétique BITZER 3 HP
• Évaporateur : Grande surface d'échange avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Dégivrage : Manuel par air (fonctionnement continu 24h sans formation de glace)
• Évaporation des condensats : Bac extractible pour simplifier l'entretien

Données de Fabrication

• Dimensions produit (LxPxH) : 800 x 825 x 1980 mm
• Dimensions emballage (LxPxH) : 870 x 900 x 2090 mm
• Poids brut : 270 kg
• Construction : Monocoque en acier inox AISI 304
• Matériaux :
  • Intérieur et extérieur : Acier inox AISI 304
  • Compartiment technique : Acier galvanisé/colaminé
• Épaisseur d'isolation : 60 mm en polyuréthane (faible impact environnemental, GWP <5)
• Porte : Fermeture automatique avec joint magnétique amovible
• Pieds : Réglables en hauteur (135 mm - 230 mm), acier inox AISI 304

Fonctionnalités Avancées

• Panneau de contrôle : Afficheur capacitif simple et intuitif
• Refroidissement rapide : Modes "soft" et "hard"
• Surgélation : Modes "soft" et "hard"
• Conservation automatique en fin de cycle
• Pré-refroidissement
• Alarme porte ouverte : Visuelle et sonore

Sonde et Gestion

• Sonde au cœur : Reconnaissance automatique de la sonde insérée dans l'aliment

Avantages

• Capacité élevée idéale pour les besoins des professionnels
• Construction robuste en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue
• Isolation performante pour une efficacité énergétique optimale
• Entretien simplifié grâce à des composants inspectables

Remarques Supplémentaires

La cellule de refroidissement-surgélation PO 24V SH de Samaref offre des performances inégalées pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Conçue pour allier robustesse, praticité et efficacité, elle s'intègre parfaitement dans les environnements exigeants où la qualité et la sécurité alimentaire sont essentielles.