Cellule de refroidissement surgélation 159 litres PO 6V PA - Samaref

Cellule de Refroidissement Surgélation 159 Litres PO 6V PA - Samaref

La cellule de refroidissement-surgélation PO 6V PA de Samaref est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec une capacité brute de 159 litres et des performances fiables, elle garantit un refroidissement et une surgélation rapides tout en assurant une conservation optimale des aliments. Son plan de travail robuste avec dosseret intégré en fait un choix pratique pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques Techniques

• Volume brut : 159 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 20 kg
  • De +90°C à -18°C : 14 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A (900 g)
• Puissance frigorifique : 1748 W (-10°C / +40°C)
• Absorption : 1180 W
• Tension/fréquence : 230V / 1~ / 50Hz

Données Frigorifiques

• Unité de réfrigération : Groupe de condensation tropicalisé avec vanne thermostatique
• Évaporateur : Grande surface d'échange avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Dégivrage : Manuel par air (fonctionnement continu 24h sans formation de glace)
• Évaporation des condensats : Bac extractible pour simplifier l'entretien

Données de Fabrication

• Dimensions produit (LxPxH) : 800 x 700 x 950 mm
• Dimensions emballage (LxPxH) : 870 x 770 x 1100 mm
• Poids brut : 112 kg
• Plan de travail : Acier inox AISI 304 robuste avec dosseret (hauteur 10 cm)
• Construction : Monocoque en acier inox AISI 304
• Matériaux :
  • Intérieur et extérieur : Acier inox AISI 304
  • Compartiment technique : Acier galvanisé/colaminé
• Épaisseur d'isolation : 60 mm en polyuréthane (faible impact environnemental, GWP <5)
• Porte : Fermeture automatique avec joint magnétique amovible
• Pieds : Réglables en hauteur (45 mm - 60 mm), acier inox AISI 304

Fonctionnalités Avancées

• Panneau de contrôle : Afficheur capacitif simple et intuitif
• Refroidissement rapide : Modes "soft" et "hard"
• Surgélation : Modes "soft" et "hard"
• Conservation automatique en fin de cycle
• Pré-refroidissement
• Alarme porte ouverte : Visuelle et sonore

Sonde et Gestion

• Sonde au cœur : Reconnaissance automatique de la sonde insérée dans l'aliment

Avantages

• Plan de travail robuste avec dosseret intégré pour une utilisation pratique
• Construction en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue
• Isolation performante pour une consommation énergétique réduite
• Entretien simplifié grâce à des composants facilement accessibles

Remarques Supplémentaires

La cellule de refroidissement-surgélation PO 6V PA de Samaref est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles, offrant des performances optimales et une construction robuste. Avec son plan de travail pratique et ses fonctionnalités avancées, elle garantit une conservation de haute qualité tout en respectant les normes en vigueur.