Cellule de refroidissement surgélation 159 litres PO 6V PL - Samaref

Cellule de Refroidissement Surgélation 159 Litres PO 6V PL - Samaref

La cellule de refroidissement-surgélation PO 6V PL de Samaref est une solution professionnelle idéale pour la gestion efficace des processus de refroidissement rapide et de surgélation. Avec une capacité brute de 159 litres, elle est conçue pour garantir des performances fiables tout en optimisant l'espace, grâce à son plan de travail renforcé pouvant supporter un four.

Caractéristiques Techniques

• Volume brut : 159 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 20 kg
  • De +90°C à -18°C : 14 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A (900 g)
• Puissance frigorifique : 1748 W (-10°C / +40°C)
• Absorption : 1180 W
• Tension/fréquence : 230V / 1~ / 50Hz

Données Frigorifiques

• Unité de réfrigération : Groupe de condensation tropicalisé avec vanne thermostatique
• Évaporateur : Grande surface d'échange avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Dégivrage : Manuel par air (fonctionnement continu 24h sans formation de glace)
• Évaporation des condensats : Bac extractible pour simplifier l'entretien

Données de Fabrication

• Dimensions produit (LxPxH) : 800 x 700 x 850 mm
• Dimensions emballage (LxPxH) : 870 x 770 x 990 mm
• Poids brut : 111 kg
• Plan de travail : Acier inox AISI 304 renforcé (épaisseur 4 cm) pour supporter un four
• Construction : Monocoque en acier inox AISI 304
• Matériaux :
  • Intérieur et extérieur : Acier inox AISI 304
  • Compartiment technique : Acier galvanisé/colaminé
• Épaisseur d'isolation : 60 mm en polyuréthane (faible impact environnemental, GWP <5)
• Porte : Fermeture automatique avec joint magnétique amovible
• Pieds : Réglables en hauteur (45 mm - 60 mm), acier inox AISI 304

Fonctionnalités Avancées

• Panneau de contrôle : Afficheur capacitif simple et intuitif
• Refroidissement rapide : Modes "soft" et "hard"
• Surgélation : Modes "soft" et "hard"
• Conservation automatique en fin de cycle
• Pré-refroidissement
• Alarme porte ouverte : Visuelle et sonore

Sonde et Gestion

• Sonde au cœur : Reconnaissance automatique de la sonde insérée dans l'aliment

Avantages

• Plan de travail robuste et fonctionnel permettant d'optimiser l'espace
• Construction en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue
• Isolation performante pour une consommation énergétique réduite
• Entretien simplifié grâce à des composants facilement accessibles

Remarques Supplémentaires

La cellule de refroidissement-surgélation PO 6V PL de Samaref est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration et de la traiteur. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées garantissent des résultats de haute qualité tout en répondant aux normes en vigueur. De plus, son plan de travail renforcé en fait un atout pour optimiser l’espace de votre cuisine professionnelle.