Cellule de refroidissement surgélation 159 litres PO 6V SP - Samaref

Cellule de Refroidissement-Surgélation 159 Litres PO 6V SP - Samaref

Cette cellule de refroidissement-surgélation de 159 litres est idéale pour les professionnels de la restauration, offrant des performances fiables et une capacité adaptée pour des opérations quotidiennes. Avec sa plage de températures de -40°C à +10°C et ses fonctionnalités avancées, elle garantit une gestion optimale de vos préparations alimentaires.

Caractéristiques Techniques

• Volume brut : 159 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 20 kg
  • De +90°C à -18°C : 14 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A (900 g)
• Puissance frigorifique : 1748 W (-10°C / +40°C)
• Absorption : 1180 W
• Tension/fréquence : 230V / 1~ / 50Hz

Données Frigorifiques

• Unité de réfrigération : Groupe de condensation tropicalisé avec vanne thermostatique
• Évaporateur : Grande surface d'échange avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Dégivrage : Manuel par air (fonctionnement continu 24h sans formation de glace)
• Évaporation des condensats : Bac extractible

Données de Fabrication

• Dimensions produit (LxPxH) : 800 x 700 x 810 mm
• Dimensions emballage (LxPxH) : 870 x 770 x 950 mm
• Poids brut : 99 kg
• Construction : Monocoque en acier inox AISI 304
• Matériaux :
  • Intérieur et extérieur : Acier inox AISI 304
  • Compartiment technique : Acier galvanisé/colaminé
• Épaisseur d'isolation : 60 mm en polyuréthane (faible impact environnemental, GWP <5)
• Porte : Fermeture automatique avec joint magnétique amovible
• Pieds : Réglables en hauteur (45 mm - 60 mm), acier inox AISI 304

Fonctionnalités Avancées

• Panneau de contrôle : Afficheur capacitif simple et intuitif
• Refroidissement rapide : Modes "soft" et "hard"
• Surgélation : Modes "soft" et "hard"
• Conservation automatique en fin de cycle
• Pré-refroidissement
• Alarme porte ouverte : Visuelle et sonore

Sonde et Gestion

• Sonde au cœur : Reconnaissance automatique de la sonde insérée dans l'aliment

Avantages

• Construction robuste en acier inox AISI 304
• Isolation efficace pour une consommation énergétique réduite
• Entretien simplifié grâce à des composants faciles à inspecter
• Performances optimales pour des besoins professionnels

Remarques Supplémentaires

Cette cellule de refroidissement-surgélation est un choix incontournable pour les professionnels souhaitant allier performances, fiabilité et praticité. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées garantissent des résultats de haute qualité tout en respectant les normes en vigueur.