Cellules de refroidissement 159 litres TA 6V BK - Samaref

Cellule de Refroidissement 159 Litres TA 6V BK- Samaref

La cellule de refroidissement TA 6V BKde Samaref est un équipement professionnel de pointe conçu pour offrir des performances optimales en matière de refroidissement et de surgélation. Avec une capacité de 159 litres, cette cellule est idéale pour les cuisines professionnelles, garantissant la qualité et la conservation des aliments grâce à ses nombreuses fonctionnalités avancées.

Caractéristiques Techniques

• Volume brut : 159 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 21 kg
  • De +90°C à -18°C : 15 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A (900 g)
• Puissance frigorifique : 1748 W (-10°C / +40°C)
• Absorption : 1180 W
• Tension/fréquence : 230V / 1~ / 50Hz

Données Frigorifiques

• Unité de réfrigération : Groupe de condensation tropicalisé avec vanne thermostatique et condenseur surdimensionné
• Évaporateur : Surface d'échange optimisée, traitement anti-corrosion, inspectable pour un nettoyage facile
• Dégivrage : Manuel par air (permet de travailler 24 heures sans formation de glace)
• Évaporation des condensats : Par bac extractible (en absence de système d’évacuation d’eau)

Données de Fabrication

• Dimensions produit (LxPxH) : 800 x 750 x 840 mm
• Dimensions emballage (LxPxH) : 870 x 840 x 980 mm
• Poids brut : 116 kg
• Plan de travail : Acier inox AISI 304 avec bords arrondis
• Construction : Monocoque en acier inox AISI 304 avec fond extérieur en acier galvanisé
• Épaisseur d'isolation : 60 mm en polyuréthane avec HFO (faible impact environnemental)
• Porte : Fermeture automatique, charnière à droite (non réversible), joint magnétique amovible
• Pieds : Réglables en hauteur (45 mm - 60 mm), acier inox AISI 304

Fonctionnalités Avancées

• Panneau de contrôle : Écran tactile 7" avec affichage graphique
• Refroidissement rapide et surgélation : Modes "soft" et "hard"
• Conservation automatique en fin de cycle
• Pré-refroidissement et durcissement de la glace
• Alarmes : HACCP, porte ouverte (visuelles et sonores)
• 99 programmes personnalisables et recettes pré-enregistrées

Connectivité et Options

• Sonde au cœur avec capteurs de précision et détection automatique
• Option : Interface WI-FI pour un accès à distance via une application Android
• Exportation des données HACCP au format CSV
• Notifications d'alarmes par e-mail

Avantages

• Conception robuste et durable pour une utilisation professionnelle
• Économies d'énergie grâce à une isolation optimisée
• Nettoyage facile et maintenance simplifiée
• Compatibilité avec une gestion à distance pour une traçabilité améliorée

Remarques Supplémentaires

La cellule de refroidissement TA 6V BK de Samaref est un choix parfait pour les professionnels de la restauration et de la traiteur. Avec ses performances exceptionnelles, ses fonctionnalités intelligentes et sa conception ergonomique, elle garantit une conservation optimale des aliments tout en répondant aux exigences des environnements professionnels modernes.