Cellule de refroidissement et congélation 10 x GN1/1ou 600 x400 - Fama

Cellule de refroidissement et congélation 10 x GN1/1 ou 600 x 400 - Fama

La cellule de refroidissement et congélation 10 x GN1/1 ou 600 x 400 de Fama est un choix idéal pour les professionnels exigeants. Conçue en acier inoxydable de haute qualité, elle offre robustesse, hygiène et performances optimales. Avec sa capacité à contenir jusqu'à 10 plateaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm, elle répond parfaitement aux besoins des grandes cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 230V / 50Hz
• Températures : de +3°C à -40°C
• Capacité : 10 GN 1/1 ou 10 plateaux 600 x 400 mm (plateaux non inclus)
• Réfrigérant : R452a / R507a
• Dimensions intérieures : 610 x 410 x 760 mm
• Dimensions extérieures : L 750 x P 740 x H 1300 mm
• Poids net : 112 kg
• Poids brut : 120 kg
• Isolation : Polyuréthane sans CFC (épaisseur 60 mm)

Fonctionnalités avancées

• Panneau de commande tactile : Programmes de refroidissement rapide (positifs et négatifs), température à cœur et conservation.
• Réfrigération ventilée : Avec agitateur d'air pour une répartition homogène du froid.
• Groupe frigorifique tropicalisé : Résiste à une température ambiante jusqu'à +43°C et une humidité relative de 65%.
• Dégivrage automatique : Cycle temporisé avec bac pour l'eau de condensation.
• Sonde à cœur : Pour un contrôle précis de la température des aliments.
• Porte à fermeture automatique : Avec joint magnétique pour une étanchéité parfaite.

Certifiée conforme aux normes CE et fabriquée en Italie, cette cellule de refroidissement et congélation offre des performances exceptionnelles pour les professionnels de la restauration, garantissant rapidité et efficacité.