Cellule de refroidissement et congélation 3 x GN1/1 - Fama

Cellule de refroidissement et congélation 3 x GN1/1 - Fama

La cellule de refroidissement et congélation 3 x GN1/1 de Fama est un appareil professionnel conçu pour le refroidissement et la congélation rapide des aliments. Compacte et efficace, elle est idéale pour les cuisines exigeantes nécessitant des performances optimales. Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et durabilité, tandis que ses fonctionnalités avancées garantissent un usage intuitif et sécurisé.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 230V / 50Hz
• Températures : de +3°C à -40°C
• Capacité : 3 GN 1/1 ou 3 plateaux 600 x 400 mm (plateaux non inclus)
• Réfrigérant : R452a / R507a
• Dimensions intérieures : 340 x 363 x 270 mm
• Dimensions extérieures : L 750 x P 740 x H 750 mm
• Poids net : 82 kg
• Poids brut : 89 kg
• Isolation : Polyuréthane sans CFC (épaisseur 60 mm)

Fonctionnalités avancées

• Panneau de commande tactile : Programmes de refroidissement rapide (positifs et négatifs), réglage de la température et conservation.
• Réfrigération ventilée : Avec agitateur d'air pour une distribution homogène du froid.
• Groupe frigorifique tropicalisé : Fonctionne à une température ambiante jusqu'à +43°C et une humidité relative de 65%.
• Dégivrage automatique : Cycle temporisé avec bac de confinement pour l'eau de condensation.
• Sonde à cœur : Pour un contrôle précis de la température des aliments.

Certifiée conforme aux normes CE et fabriquée en Italie, cette cellule est un choix idéal pour les professionnels exigeants. Commandez dès maintenant et optimisez votre processus de refroidissement rapide.