Cellule de Refroidissement et Congélation 9 Niveaux - Combisteel

Cellule de refroidissement et congélation 9 niveaux - Acier inoxydable - Ecofrost

La cellule de refroidissement et congélation 9 niveaux Ecofrost est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Conçue en acier inoxydable Aisi 304, elle offre robustesse, durabilité et hygiène. Avec une capacité de refroidissement de 60 kg par cycle et une capacité de congélation de 38 kg par cycle, cette cellule est idéale pour accélérer le refroidissement ou la congélation des aliments tout en préservant leur qualité.

Performance et technologie avancée

Équipée de 4 programmes préprogrammés et d’une sonde de température à cœur, cette cellule garantit un contrôle précis des cycles de refroidissement et de congélation. Son système de refroidissement renforcé utilise le liquide réfrigérant écologique R290 pour des performances optimales, même dans des environnements jusqu’à 32 °C.

Avantages principaux

• Grande capacité : 9 niveaux pour contenir 9 bacs GN 1/1 ou 9 plateaux EN 600x400.
• Refroidissement rapide : de +80 °C à +3 °C en 90 minutes.
• Congélation rapide : de +80 °C à -18 °C en 240 minutes.
• Sonde de température à cœur : précision et contrôle pour chaque cycle.
• Construction robuste : acier inoxydable Aisi 304 pour une durabilité et une hygiène accrues.
• Décongélation automatique : facilité d’entretien pour un gain de temps.
• Prêt à brancher : installation simple et rapide.

La cellule de refroidissement et congélation Ecofrost est une solution performante et fiable, idéale pour optimiser les opérations de refroidissement et congélation dans les environnements professionnels.

Caractéristiques techniques

• Matériau : Acier inoxydable Aisi 304
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 800 x 1763 mm
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 670 x 660 x 958 mm
• Capacité : 60 kg de refroidissement par cycle / 38 kg de congélation par cycle
• Contenu : 9x GN 1/1 ou 9x EN 600x400
• Plage de température : +80 °C à +3 °C (90 min.) / +80 °C à -18 °C (240 min.)
• Type de refroidissement : Renforcé
• Puissance totale : 1,2 kW
• Tension : 230 V
• Liquide de refroidissement : R290 (150 g)
• Épaisseur d'isolation : 65 mm
• Température ambiante maximale : 32 °C
• Décongélation : Automatique
• Prêt à brancher : Oui