Cellule de congélation rapide 5 GN 1/1 ou 600x400 - Diverso

Cellule de congélation rapide 5 GN 1/1 ou 600x400 - Diverso

Optimisez la conservation de vos aliments avec la Cellule de congélation rapide Diverso, conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de 5 GN 1/1 (ou 5x 600x400 mm), cet appareil offre une performance exceptionnelle pour vos besoins en congélation.

Caractéristiques clés

• Production par cycle : 12 kg (+70°C à +3°C) et 8 kg (+70°C à -18°C).
• Sonde à cœur : incluse pour un contrôle précis de la température.
• Structure anti basculante : en fil d'acier inox, avec espacement pour platines de 67 mm.
• Porte réversible : avec poignée intégrée et charnières à rappel automatique.
• Facilité d'entretien : fond intérieur avec bouchon de drain et quatre pieds en acier inox réglables.

Performance et sécurité

La cellule de congélation Diverso respecte les normes de sécurité en vigueur, garantissant des performances optimales. Passez de +70°C à +3°C en seulement 90 minutes ou de +70°C à -18°C en 240 minutes, conforme aux normes UK et NF.

Dimensions et spécifications

Dimensions (L x P x H) : 790 x 700(+30) x 880/900 mm.

Régulateur électronique : digital, étanche, avec alarme sonore et fonction de maintien.

• Isolation en polyuréthane sans CFC (60/50 mm)
• Groupe compresseur classe climatique 4
• Réfrigérant : R404A (ou R452)
• Évaporateur ventilé, traité contre le sel et les acides alimentaires