Cellule de congélation rapide 10 GN 1/1 - Diamond

Cellule de congélation rapide 10 GN 1/1 - Diamond

Optimisez la conservation de vos produits avec la Cellule de congélation rapide 10 GN 1/1 de Diamond. Conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, cette cellule offre une capacité de 10 GN 1/1 ou 10x 600x400 mm avec des grilles et platines en option.

Performances exceptionnelles

Avec une production par cycle de 30 kg (de +70°C à +3°C) et 20 kg (de +70°C à -18°C), elle garantit un passage rapide des températures, essentiel pour la sécurité alimentaire. Sa sonde à cœur de série assure une précision optimale.

Conception et durabilité

Sa structure anti-basculante en fil d'acier inox, ses charnières à rappel automatique et sa poignée encastrée témoignent d'une conception soignée pour usage intensif. Le groupe compresseur facilement extractible facilite l'entretien, idéal pour les professionnels.

Technologie avancée

• Régulateur électronique programmable avec alarme sonore (norme HACCP).
• Isolation en polyuréthane sans CFC pour une performance énergétique optimale.
• Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur.

Avantages clés

Profitez de la mémorisation des alarmes HACCP et de divers programmes de congélation. La sécurité alimentaire est renforcée grâce aux normes respectées, garantissant une transition de température sûre.

• Dimensions (L x P x H) : 790 x 800 x 1420 mm
• Consommation électrique : 1.3 kW
• Réfrigérant : R404A (ou R452)
• Classe climatique : 4
• Dégivrage : manuel avec évaporation automatique du condensat