Cellule de refroidissement mixte - à chariot - 3 échelles GN 1/1 - 320 kg - Acfri

Cellule de refroidissement mixte - à chariot - 3 échelles GN 1/1 - 320 kg - Acfri

Profondeur avec nez de marche 1800
Dimensions internes (mm) : Profondeur utile 1630 au sol
Passage de porte Largeur 850 x Hauteur 1880
chariot(s) non fourni(s)
3 échelles GN1/1 - 20 niveaux
3 échelles 600 x 400 - 20 niveaux
2 échelles GN 2/1 -20 niveaux
2 échelles 600 x 800 - 20 niveaux
Compatible avec chariot de four GN2/1 Capic, Frima, Rational,
Bourgeois, MKN, Unox, Convotherm et Angelo Po
1 mannequin frigorifique comprenant :
2 évaporateurs verticaux ventilés
8 ventilateurs renforcés de 3740 m3/h chacun
Fluide frigorigène (R452A) sans CFC
Automate et sonde de série

Dimension externes (L x P x H) mm
1310 x 1720 x 2270

Puissance frigorifiques en watt
24565 watts à -10°C
17422 watts à -20°C
6753 watts à -40°C

Alimentation électrique à installer
11 A

Tension
Tri 400 V
+ T + N;
50 Hertz

Refroidissement

Cycle standard 110 min :
320 kg de + 65°C à + 10°C à cur.
Cycle court 80 min :
240 kg de + 65°C à + 10°C à cur.

Surgélation

Test purée type ACFRI 270 min :
100 kg de + 65°C à 18°C à cur.
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min :
80 kg de + 3°C à 18°C à cur.