Cellule de refroidissement mixte - à chariot - 2 échelles GN 1/1 - 110 kg - Acfri

Cellule de refroidissement mixte - à chariot - 2 échelles GN 1/1 - 110 kg - Acfri

Profondeur avec nez de marche 1147
Dimensions internes (mm) : Profondeur utile 1005 au sol
Passage de porte Largeur 630 x Hauteur 1880
chariot(s) non fourni(s)
2 échelles GN1/1 - 20 niveaux
1 échelle 600 x 400 - 20 niveaux
1 échelle GN2/1 20 niveaux
Compatible avec chariot de four GN1/1 Capic, Frima, Rational,
Bourgeois, Convotherm, Angelo Po et Unox.
1 mannequin frigorifique comprenant :
1 évaporateur vertical ventilé
4 ventilateurs renforcés de 3740 m3/h chacun
Fluide frigorigène (R452A) sans CFC
Automate et sonde de série

Dimension externes (L x P x H) mm
1020 x 1067 x 2270 (sans groupe)

Puissance frigorifiques en watt
9707 watts à -10°C
6554 watts à -20°C
2136 watts à -40°C

Alimentation électrique à installer
7 A


Tension
Tri 400 V
+ T + N;
50 Hertz

Refroidissement

Cycle standard 110 min :
110 kg de + 65°C à + 10°C à cur.
Cycle court 80 min :
80 kg de + 65°C à + 10°C à cur.

Surgélation

Test purée type ACFRI 270 min :
50 kg de + 65°C à 18°C à cur.
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min :
40 kg de + 3°C à 18°C à cur.