Bain-Marie Professionnel - Double Unité - Électrique - Maxima

Bain-Marie Professionnel - Double Unité - Profondeur de 70cm - Électrique

Vous travaillez avec des ingrédients qui ne doivent pas être trop chauds au risque de brûler ou de se séparer Alors ce bain-marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou à chauffer des sauces, par exemple. Il constitue un moyen idéal de cuire les aliments et de les maintenir au chaud. Remplissez le bain-marie manuellement avec de l'eau et le bac à eau monobloc est complètement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange.

Convient aux récipients GN

Ce bain-marie électrique peut être utilisé avec des récipients GN. Les récipients GN s'adaptent parfaitement au bain-marie, de sorte qu'il n'y a aucune perte de chaleur. Les récipients ne sont pas fournis en standard, mais vous pouvez facilement les commander via notre boutique en ligne. Vous pouvez ainsi déterminer vous-même la configuration exacte et les dimensions des récipients que vous souhaitez utiliser. Sans utiliser d'entretoises, vous pouvez insérer des récipients de 1/1 GN et 1/2 GN. Si vous utilisez d'autres tailles, vous devez utiliser des entretoises, qui sont également disponibles dans notre boutique en ligne.

Nettoyage simple

Le bain-marie se salit à peine dans le cadre d'une utilisation normale. Toutefois, si vous devez nettoyer l'appareil, veillez à ce qu'il soit éteint après utilisation et retirez les récipients GN. Attention, des gouttes d'eau chaude peuvent se détacher des bacs. Les bacs GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable et peuvent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remettez le bain-marie en place.

Caractéristiques

• Facile à nettoyer
• Conception hygiénique
• Remplissage manuel de l'eau
• Caractéristiques ergonomiques
• Construction durable
• Boîtier en acier inoxydable
• Dessus soudé sans joints
• Composants robustes
• Chauffage efficace et rapide
• Bassin d'eau monobloc entièrement étanche
• Compatible avec les récipients GN 1/1 (non inclus)

Caractéristiques du produit

• Poids net : 20,6 kg
• Dimensions : 80 x 70 x 28 cm L80 x P70 x H28cm
• Puissance totale : 2,0 kW
• 230V / 50Hz / 1 Phase 2000W

Ce produit est fourni sans prise.