Bain-Marie - Unité individuelle - 60cm - avec robinet de vidange - Électrique - Maxima

Bain-Marie - Unité individuelle - 60cm - avec robinet de vidange - Électrique

Avec ce bain-marie professionnel, vous pouvez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Vous évitez ainsi que les plats soigneusement préparés ne brûlent ou ne se retrouvent dans l'assiette. Vous travaillez dans un restaurant, une cantine ou un hôtel et vous devez maintenir les plats au chaud pour de grands groupes de personnes Alors ce bain-marie est aussi plus que bienvenu. Vous pouvez placer dans le bain-marie un récipient GN 1/1 dans lequel vous mettez les aliments à chauffer. Comme l'eau est chauffée à l'extérieur du récipient GN et ne dépasse pas 100ºC, vos aliments ne bouilliront jamais et ne brûleront donc pas et ne se sépareront pas.

À placer dans un mur ou une ligne de cuisson

Grâce à ses composants robustes, le bain-marie est fait pour un usage intensif. Vous pouvez placer cet appareil de cuisine dans une ligne de cuisson. Le réservoir d'eau est fabriqué en acier inoxydable trempé et présente des coins arrondis. Vous pouvez remplir manuellement le réservoir d'eau et, grâce au robinet de vidange, vous pouvez vider le réservoir très facilement. Le thermostat de sécurité peut supporter des températures jusqu'à 90ºC. Dès que le témoin lumineux s'éteint, l'eau est à température et vous pouvez utiliser le bain-marie. Cet appareil de cuisine est livré sans récipients GN.

Un chauffage efficace et rapide

Ce bain-marie professionnel est efficace et chauffe rapidement. Il est également facile et rapide à nettoyer. Eteignez l'appareil et retirez les récipients GN du réservoir. Ces récipients peuvent être lavés au lave-vaisselle. Faites attention aux gouttes d'eau, elles peuvent être chaudes lorsque vous venez d'utiliser le bain marie. Vous pouvez vidanger l'eau avec le robinet de vidange. Vous pouvez ensuite nettoyer le bain-marie avec un chiffon humide et un détergent doux. Essuyez à nouveau le bain-marie avec un chiffon.

• Bain-marie de qualité commerciale - 1/1 GN - électrique - 40 x 60 cm
• Boîtier et dessus entièrement en acier inoxydable
• Cuvette d'eau profonde en acier inoxydable embouti avec coins arrondis
• Remplissage manuel avec de l'eau
• Chauffage efficace et rapide
• Compatible avec les récipients 1/1 GN (non inclus)
• Dessus soudé sans soudure
• Composants lourds
• Chauffage efficace et rapide
• Vidange facile et rapide avec un bouton manuel
• Thermostat de sécurité 90 ° C
• Construction très durable
• Conception hygiénique
• Facile à nettoyer
• Design ergonomique

• Poids net : 15 kg
• Dimensions : L400 x P600 x H240 mm
• 230V/50Hz/1Phase 1500 Watt

Ce produit est fourni sans fiche

• Poids net : 15 kg
• Dimensions : B40 x D60 x H24cm
• 230V / 50Hz / 1Phase 1500W