Armoire Congélation Rapide GN1/1 avec Microprocesseur et 4 Cycles - Diamond

Armoire cellule de congélation rapide GN1/1 - Diamond

Découvrez l'armoire cellule de congélation rapide GN1/1 de la marque Diamond, conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine et de la restauration. Cet appareil performant est équipé d'un microprocesseur électronique digital, permettant une programmation personnalisée avec toutes les fonctions HACCP intégrées. Grâce à son affichage en façade, vous pourrez suivre vos cycles de congélation en toute simplicité.

Fonctionnalités et avantages

Cette armoire offre 4 cycles au choix adaptés à vos besoins spécifiques :

• Soft chill ou soft freeze pour les produits délicats
• Hard-chill ou hard-freeze pour les grosses pièces

De plus, elle dispose d'un contrôle par minuterie avec sonnerie à la fin du cycle, et d'une fonction de maintien pour garantir la qualité de vos produits.

Design et sécurité

La conception de l'armoire est pensée pour un usage intensif :

• Fond intérieur embouti et angles arrondis pour un nettoyage facile
• Porte réversible avec fermeture magnétique et joint remplaçable sans outillage
• Dispositif d'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture de la porte pour une sécurité optimale

Caractéristiques techniques

• Dimensions (mm) : 500 x 700 x 2070
• Température : -18° à +70°
• Puissance électrique (kW) : 0.98
• Réfrigérant : R455A
• Isolation : Polyuréthane injecté (sans CFC)
• Structure en acier inoxydable AISI 304
• Évaporateur ventilé, traité contre le sel et acides alimentaires