Armoire de maturation acier inox 606 litres R452A - Samaref

Armoire de maturation acier inox 606 litres R452A - Samaref

L'armoire de maturation acier inox 606 litres de Samaref est une solution professionnelle conçue pour garantir la maturation optimale des produits alimentaires. Avec sa construction robuste en acier inox AISI 304 et son système avancé de contrôle de la température et de l'humidité, elle allie durabilité, performance et facilité d'utilisation. Idéale pour les boucheries, fromageries et cuisines professionnelles.

Caractéristiques Clés

• Volume brut : 606 L
• Température de service : +6°C à +30°C
• Niveau d'humidité réglable : 40% à 90%
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 703 W (-10°C / +45°C)
• Absorption : 1741 W
• Construction en acier inox AISI 304
• Une porte à fermeture automatique avec butée à 105°
• Dégivrage automatique par résistance électrique
• Épaisseur d'isolation : 60 mm de polyuréthane HFO (GWP<5, zéro ODP)

Caractéristiques Techniques

• Type de moteur : Avec groupe logé
• Unité de réfrigération : Groupe de condensation tropicalisé pour des performances optimales jusqu'à 43°C
• Quantité de gaz : 900 g
• Évaporateur : Avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Évaporation des condensats : Par bac à extraction facile
• Dimensions produit : 702 x 850 x 2040 mm
• Dimensions emballage : 770 x 890 x 2150 mm
• Poids brut : 132 kg
• Code HS : 84198998

Fonctionnalités

• Panneau de contrôle graphique avec écran tactile 7 pouces
• Cycles manuels de séchage et affinage configurables (durée, température, humidité, ventilation)
• Cycles automatiques jusqu'à 21 phases avec pause de travail
• 20 programmes personnalisables
• Cycle de changement d'air automatique
• Alarmes HACCP intégrées

Options et Avantages

• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile
• Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur (90-125 mm)
• Système de traçabilité HACCP avec exportation des données au format Excel
• Notifications d'alarmes par e-mail
• Langues disponibles : Italien, Anglais, Flamand, Français, Allemand, Espagnol

Remarques Supplémentaires

Cette armoire de maturation acier inox de Samaref est idéale pour les professionnels recherchant une solution fiable et performante. Conçue pour des environnements exigeants, elle garantit une conservation et une maturation parfaites des produits tout en réduisant son impact environnemental grâce à l'utilisation de gaz R452A et à ses matériaux de haute qualité.