Armoire de maturation porte vitrée 606 litres R452A - Samaref

Armoire de Maturation Porte Vitrée 606 Litres R452A - Samaref

L'armoire de maturation porte vitrée 606 litres de Samaref est une solution performante et élégante, adaptée aux environnements professionnels exigeants. Avec sa porte vitrée, son contrôle précis de la température et de l'humidité, elle garantit une maturation optimale des produits. Sa construction robuste en acier inox AISI 304 en fait un équipement fiable et durable, parfait pour les cuisines professionnelles, les boucheries et les fromageries.

Caractéristiques Clés

• Volume brut : 606 L
• Température de service : +6°C à +30°C
• Niveau d'humidité réglable : 40% à 90%
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 703 W (-10°C / +45°C)
• Absorption : 1741 W
• Construction en acier inox AISI 304
• Une porte vitrée à fermeture automatique avec butée à 105°
• Dégivrage automatique par résistance électrique
• Épaisseur d'isolation : 60 mm de polyuréthane HFO (GWP<5, zéro ODP)

Caractéristiques Techniques

• Type de moteur : Avec groupe logé
• Unité de réfrigération : Groupe de condensation tropicalisé
• Quantité de gaz : 900 g
• Évaporateur : Avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Évaporation des condensats : Par bac à extraction facile
• Dimensions produit : 702 x 870 x 2040 mm
• Dimensions emballage : 770 x 910 x 2150 mm
• Poids brut : 135 kg
• Code HS : 84198998

Fonctionnalités

• Panneau de contrôle graphique avec écran tactile 7 pouces
• Cycles manuels de séchage et affinage configurables (durée, température, humidité, ventilation)
• Cycles automatiques jusqu'à 21 phases avec pause de travail
• 20 programmes personnalisables
• Cycle de changement d'air automatique
• Alarmes HACCP intégrées

Options et Avantages

• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile
• Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur (90-125 mm)
• Système de traçabilité HACCP avec exportation des données au format Excel
• Notifications d'alarmes par e-mail
• Langues disponibles : Italien, Anglais, Flamand, Français, Allemand, Espagnol

Remarques Supplémentaires

Cette armoire de maturation porte vitrée de Samaref est conçue pour les professionnels recherchant une solution fiable et esthétique. Sa construction robuste, ses fonctionnalités avancées et son design élégant en font un choix parfait pour garantir une maturation optimale des produits dans les environnements exigeants.