Armoire de maturation acier inox 1355 litres R452A - Samaref

Armoire de Maturation Acier Inox 1355 Litres R452A - Samaref

L'armoire de maturation acier inox 1355 litres de Samaref est une solution robuste et performante, idéale pour les professionnels des métiers de bouche. Avec une gestion précise de la température, de l'humidité et de la ventilation, elle garantit une maturation optimale des produits. Conçue en acier inox AISI 304 et équipée de fonctionnalités avancées, cette armoire allie durabilité, efficacité et fiabilité.

Caractéristiques Clés

• Volume brut : 1355 L
• Température de service : +6°C à +30°C
• Niveau d'humidité réglable : 40% à 90%
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 1319 W (-10°C / +45°C)
• Absorption : 3281 W
• Construction en acier inox AISI 304
• Deux portes à fermeture automatique avec butée à 105°
• Dégivrage automatique par résistance électrique
• Épaisseur d'isolation : 60 mm de polyuréthane HFO (GWP<5, zéro ODP)

Caractéristiques Techniques

• Type de moteur : Avec groupe logé
• Unité de réfrigération : Groupe tropicalisé pour des performances optimales jusqu'à 43°C
• Quantité de gaz : 1400 g
• Évaporateur : Avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Évaporation des condensats : Par bac à extraction facile
• Dimensions produit : 1435 x 850 x 2085 mm
• Dimensions emballage : 1500 x 890 x 2195 mm
• Poids brut : 201 kg
• Code HS : 84198998

Fonctionnalités

• Panneau de contrôle graphique avec écran tactile 7 pouces
• Cycles manuels de séchage et affinage configurables (durée, température, humidité, ventilation)
• Cycles automatiques jusqu'à 21 phases avec pause de travail
• 20 programmes personnalisables
• Cycle de changement d'air automatique
• Alarmes HACCP intégrées

Options et Avantages

• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile
• Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur (90-125 mm)
• Système de traçabilité HACCP avec exportation des données au format Excel
• Notifications d'alarmes par e-mail
• Langues disponibles : Italien, Anglais, Flamand, Français, Allemand, Espagnol

Remarques Supplémentaires

Cette armoire de maturation en acier inox de Samaref est conçue pour les professionnels exigeants. Grâce à sa grande capacité, ses fonctionnalités avancées et sa construction robuste, elle garantit une maturation et une conservation optimal