Armoire de maturation inox 1355 litres R452A - Samaref

Armoire de Maturation Inox 1355 Litres R452A - Samaref

L'armoire de maturation inox 1355 litres de Samaref est spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels des métiers de bouche. Grâce à sa construction robuste en acier inox AISI 304 et ses fonctionnalités avancées, elle garantit une maturation optimale et précise des produits. Avec un contrôle précis de la température, de l'humidité et de la ventilation, cette armoire est idéale pour les environnements exigeants.

Caractéristiques Clés

• Volume brut : 1355 L
• Température de service : +6°C à +30°C
• Niveau d'humidité réglable : 40% à 90%
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 1319 W (-10°C / +45°C)
• Absorption : 3281 W
• Construction en acier inox AISI 304
• Deux portes à fermeture automatique avec butée à 105°
• Dégivrage automatique par résistance électrique
• Épaisseur d'isolation : 60 mm de polyuréthane HFO (GWP<5, zéro ODP)

Caractéristiques Techniques

• Type de moteur : Avec groupe logé
• Unité de réfrigération : Groupe tropicalisé pour une fiabilité jusqu'à 43°C
• Quantité de gaz : 1400 g
• Évaporateur : Avec traitement anti-corrosion par cataphorèse
• Évaporation des condensats : Par bac à extraction facile
• Dimensions produit : 1435 x 850 x 2085 mm
• Dimensions emballage : 1500 x 890 x 2195 mm
• Poids brut : 217 kg
• Code HS : 84198998

Fonctionnalités

• Panneau de contrôle graphique avec écran tactile 7 pouces
• Cycles manuels de séchage et affinage configurables (durée, température, humidité, ventilation)
• Cycles automatiques jusqu'à 21 phases avec pause de travail
• 20 programmes personnalisables
• Cycle de changement d'air automatique
• Alarmes HACCP intégrées

Options et Avantages

• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile
• Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur (90-125 mm)
• Système de traçabilité HACCP avec exportation des données au format Excel
• Notifications d'alarmes par e-mail
• Langues disponibles : Italien, Anglais, Flamand, Français, Allemand, Espagnol

Remarques Supplémentaires

Cette armoire de maturation inox de Samaref est idéale pour les professionnels recherchant une solution fiable et performante. Avec sa grande capacité et ses fonctionnalités avancées, elle garantit une maturation optimale et une conservation parfaite des produits, tout en s'intégrant parfaitement dans des environnements professionnels exigeants.