Mélangeur homogène 300mm pour mixeur plongeant VV - Fama

Mélangeur homogène 300 mm pour mixeur plongeant VV - Fama

Le mélangeur homogène 300 mm de Fama est un outil indispensable en cuisine et pâtisserie. Il permet de réaliser des préparations parfaites grâce à sa capacité à réduire les particules jusqu'à 2 microns, offrant des textures soyeuses et amplifiant les saveurs des ingrédients utilisés.

Applications polyvalentes

• Préparation de soupes, veloutés, purées de légumes, sauces, tofu, mayonnaise, etc.
• Idéal pour les pâtissiers et glaciers : glaçages miroir, ganaches, crèmes et mélanges.

Caractéristiques principales

• Compatibilité : Conçu pour mixeurs plongeants VV légers.
• Longueur : 300 mm.
• Matériaux : Homogénéisateur et cloche en acier inoxydable pour une durabilité optimale.
• Fixation : Système à baïonnette, sécurisé et facile à utiliser.
• Lames : En acier forgé pour une efficacité exceptionnelle.
• Certification : Conforme aux normes CE.
• Origine : Fabriqué en Italie.

Spécifications techniques

• Dimensions : L 340 mm x Ø 55 mm.
• Capacité : 2 à 10 litres.
• Poids net : 0,85 kg.
• Poids brut : 1,15 kg.
• Dimensions de l'emballage : L 650 x P 100 x H 100 mm.

Le mélangeur homogène 300 mm pour mixeur plongeant VV de Fama est un accessoire incontournable pour les chefs et pâtissiers exigeants, garantissant des résultats professionnels et homogènes.