Four convection multifonction électrique 6.54 kW - Stalgast

Four convection multifonction électrique 6.54 kW - Stalgast

• Appareil conçu pour tous les processus culinaires ne nécessitant pas la fonction de vapeur de chambre
• Appareil dédié aux petites et moyennes structures gastronomiques, particulièrement recommandé pour les points de restauration collective
• 3 modes de fonctionnement : résistance supérieure 3 kW (fonction gril), résistance ventilateur 3,5 kW (fonction convection), résistance ventilateur et résistance supérieure ensemble (fonction convection plus gril)
• Minuterie 120 min avec fonction de fonctionnement continu
• Possibilité en option de combiner trois fours
• Dimensions de la chambre du four 660x445x285 mm, plaque 600 x 400 et GN 1/1
• Trois niveaux de glissières
• Grille en acier inoxydable incluse
• Indicateurs de fonctionnement et d'alimentation électrique
• Face et porte en acier inoxydable et verre
• Boîtier en acier galvanisé
• Pieds réglables ~ 20 mm
• Plage de réglage de la température de 30 à 300 degrés Celsius
• Hauteur - H: 600 mm
• Profondeur - D: 640 mm
• Largeur - W: 800 mm
• Alimentation: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Puissance électrique: 6.54 kW
• Empilage: 1
• Marque: Stalgast
• Ligne: Équipements complémentaires
• Tension d'alimentation [V]: 400 V